본문 바로가기
반응형

분류 전체보기43

보이차엔 왜 ‘명전차’가 없을까? 고급차의 기준, 다시 보기 녹차는 ‘청명절 전 수확’한 명전차가 최고로 여겨지지만, 보이차는 다릅니다.✅ 운남은 24절기 기준이 달라 명전차 개념이 없음✅ 보이차는 더 성숙한 잎을 사용해야 깊은 맛과 발효 성분이 살아남✅ 고수차일수록 싹이 늦게 트고, 수확도 늦어짐✅ 수확 후 가공도 복잡해 ‘명전’ 시기 내 완성 불가📌 좋은 보이차 고르는 팁깊은 맛과 향의 층위발효에 따른 변화 가능성무농약 & 무화학성분 여부‘언제 땄느냐’보다 어떻게 자라고 어떻게 만들어졌느냐가 진짜 기준입니다.보이차, 겉보기보다 훨씬 깊습니다.더욱 자세한 내용은 아래 글을 확인하세요! 👇  보이차에도 ‘명전차’가 있을까? – 보이차 봄차에 대한 오해와 진실 - 천년의향기.Blog‘명전차(明前茶)’ 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요?맑고 부드러운 맛, 귀한 봄날.. 2025. 4. 4.
고요함을 마시는 시간, 일본 다도의 숨겨진 이야기 왜 일본 다도는 그렇게 조용할까요?그건 단순한 예절이 아니라 마음을 비우는 철학이기 때문이에요.다도는 선불교에서 비롯된 명상의 순간,불완전함 속 아름다움을 찾는 와비사비의 미학,다시 오지 않을 인연을 소중히 여기는 일기일회,그리고 모든 동작에 의미를 담은 형식미의 예술입니다.소리 없는 찻물, 조심스레 내려놓는 찻잔…그 조용함 속에서 우리는 나 자신과 마주하는 시간을 가지게 되죠.복잡한 일상 속, 조용한 차 한 잔이당신의 마음을 따뜻하게 데워줄지도 몰라요 🍃👉 더욱 자세한 내용은 아래 글을 확인하세요!“일본 다도는 왜 그렇게 조용할까?” – 다도의 철학과 기원 “일본 다도는 왜 그렇게 조용할까?” – 다도의 철학과 기원**일본 다도(茶道)**를 떠올리면 어떤 이미지가 가장 먼저 떠오르시나요? 정갈하게 .. 2025. 4. 3.
보이차는 왜 '광저우'에서 유명할까? 보이차의 고향은 운남의 깊은 산속.하지만 정작 **보이차 시장의 중심은 '광저우'**라는 사실, 알고 계셨나요?그 이유는? 👇📜 1. 무역의 시작점, 광저우청나라 시절, 외국과의 무역은 오직 광저우에서만 가능했어요.보이차도 여기서 유럽·동남아로 퍼졌고, 광저우는 세계로 향하는 관문이 되었죠.🐎 2. 육로에서 바닷길로원래 보이차는 티베트·인도로 가는 ‘차마고도’를 따라갔지만,해상 무역의 발달로 더 빠르게, 더 멀리 퍼지기 시작합니다.그 중심에 또다시 광저우가 있었죠.🧱 3. 세계 최대 차 시장, 방촌광저우 방촌엔 전 세계 최대 보이차 시장이 있어요.도매·경매·브랜드관·창고까지 모두 모여 있는 ‘차의 메카’.보이차의 가격과 흐름은 이곳에서 결정됩니다.🧭 결론은?보이차는 운남에서 태어나, 광저우에서 .. 2025. 3. 29.
차가 익어가는 시간: 홍콩의 입창, 번창, 퇴창 이야기 “이 차는 몇 번의 창고를 거쳤나요?”홍콩의 오래된 보이차 상점에선 종종 들을 수 있는 말입니다.그들에게 보이차는 단순한 ‘차’가 아닙니다.시간과 공간, 기후와 정성이 겹겹이 쌓인 시간의 예술품이죠.오늘은 홍콩에서만 볼 수 있는 보이차 숙성의 3단계,**입창(入倉), 번창(翻倉), 퇴창(退倉)**에 대한 이야기를 들려드릴게요.원문 보기 천년의향기 블로그  차가 익어가는 시간: 홍콩의 입창, 번창, 퇴창 이야기 - 천년의향기.Blog“이 차는 몇 번의 창고를 거쳤나요?” 홍콩의 오래된 보이차 상점에선 종종 들을 수 있는 말입니다. 오늘은 홍콩에서만 볼 수 있는 보이차 숙성의 3단계, **입창(入倉), 번창(翻倉), 퇴창(退倉)**blog.iutea.co.kr 2025. 3. 28.
프랑스를 사로잡은 작은 보이차 — ‘소법타(销法沱)’의 탄생 이야기 보이차의 세계는 넓고도 깊습니다. 하지만 이 작은 사발 모양의 보이 숙차가 프랑스까지 건너가 사랑받게 된 사연은, 차 애호가들 사이에서 지금까지도 전설처럼 회자됩니다.그 주인공은 바로 **‘소법타(销法沱, 프랑스 수출용 타차)’**입니다. 천년의향기 공식 블로그 프랑스를 사로잡은 작은 보이차 — ‘소법타(销法沱)’의 탄생 이야기 - 천년의향기.Blog보이차의 세계는 넓고도 깊습니다. 하지만 이 작은 사발 모양의 보이 숙차가 프랑스까지 건너가 사랑받게 된 사연은, 차 애호가들 사이에서 지금까지도 전설처럼 회자됩니다.그 주인공은 바로 *blog.iutea.co.kr 2025. 3. 23.
보이차 한통은 7편 – 운남차법의 탄생과 역사 보이차를 즐기는 사람이라면 ‘보이차 한 통은 7편’이라는 말을 들어본 적이 있을 것입니다. 이 규격이 탄생한 배경에는 오래된 역사와 차의 유통을 편리하게 만들기 위한 체계적인 규정이 자리 잡고 있습니다. 보이차의 전통적인 포장 방식과 유통 규칙을 체계화한 운남차법(雲南茶法)의 탄생 배경을 살펴보겠습니다 천년의향기 공식 블로그  보이차 한통은 7편 – 운남차법의 탄생과 역사 - 천년의향기.Blog보이차를 즐기는 사람이라면 ‘보이차 한 통은 7편’이라는 말을 들어본 적이 있을 것입니다. 이 규격이 탄생한 배경에는 오래된 역사와 차의 유통을 편리하게 만들기 위한 체계적인 규정이 자blog.iutea.co.kr 2025. 3. 23.
반응형

티스토리툴바